Maanantaina
laitettiin ruokaa lähestyvää itsenäisyyspäivää silmällä
pitäen ja valmistettiin täysmittainen itsenäisyyspäivämenu.
Taitavat kokkaajat selvisivät haasteista hienosti ja lautasilla
maistuivat kotimaiset tuoreet maut, kuten punajuuri ja poro, siika ja
nieriä, juurekset ja tyrni. Jälkiruokin makua toivat mustikka ja
hapokkaat omenat. Kurssilla panostettiin myös katteeseen ja ruoan
tarjoiluun lautasannoksina. Näiden kuvien myötä toivotamme
rauhallista itsenäisyyspäivää!
Janni Vanhanen
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti