2. lokakuuta 2013

Parempi pyy nojatuolissa kuin kymmenen oksalla

Kotitalousopettajan lähiruokakokemuksia
Mökkiviikonloppu kaverin mökillä alkoi erikoisissa tunnelmissa, kun huomasimme verannan ikkunan särkyneen ja lasinsirujen lennelleen ympäriinsä. Ilmeinen syyllinen makaili rauhallisena rottinkinojatuolissa. Pienen harkinnan jälkeen kenttäoikeus antoi tuomion ja syyllinen päätettiin syödä. Rintanahka auki, täkkälihat talteen, suolaa, pippuria, sitruunamehua ja timjamia pintaan ja pannu lämpenemään. Pari minuuttia/puoli voissa paistaen ja lopussa nopea liekitys. Paistoliemi talteen tilkalla vettä ja pyy päätyi kahden vanhemman ja kahden nuoremman linnustajan nälkäisiin kitoihin. Oli muuten hyvää.



Terveisin
Jouko Sirenius

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti